(抗擊新冠肺炎)廣東中小企業復工期盼“危中尋機”

中新網廣州2月12日電 (記者 許青青)疫情期間消費者不出門，門店生意怎么辦？餐廳被禁止大規模聚餐怎么辦？廣東多地近日陸續開始復工，在新冠肺炎疫情中承壓較大的線下傳統中小企業積極采取多種措施自救，并期盼在危機中尋找新的發展機遇。

廣州知名洗衣企業天天洗衣是較早復工的企業之一，10日一大早該公司在珠三角的近百家門店開門迎客，物流部門也開始復工，返崗人員超過了百人。“生意比預計的要好！”該公司市場部總監鄒永波介紹，當天就有幾百個顧客來門店送洗衣物。通過互聯網下單，要求上門服務的客戶單數超過了二百多單。

鄒永波表示，春節假期前后一般是洗衣行業的旺季。往年春節，來門店洗衣的顧客絡繹不絕，工廠的生產車間經常加班加點。但今年春節受疫情影響，公司門店和工廠關門停業了一個月，預計目前損失約超過1000萬元(人民幣，下同)以上。

除了洗衣行業，餐飲行業受沖擊尤其嚴重，據相關調查，廣東春節期間96%的餐飲企業同比營收下降五成以上，其中三成企業收入幾乎為零。知名西北菜連鎖餐廳西貝筱面村董事長賈國龍此前接受采訪表示，受疫情影響西貝的全國400家門店有超過4/5的門店關閉了堂食業務，2萬多名員工待業，預計春節前后一個月時間將損失營收7至8億元。

為了擺脫困境，降低疫情對生產帶來的影響，很多企業正在采取多種措施積極自救。天天洗衣董事長盧志基表示，為了獲取顧客，疫情期間天天洗衣推出了門店周邊3公里為顧客上門收衣的服務。同時，遠距離的顧客也可以在網上下單，合作公司的快遞做上門的專業的收取。

盧志基表示，雖然疫情對企業造成了很大的損失，但“信心比黃金還要重要”，疫情發生以后，消費者更加關注個人的衛生健康安全，對衣物的洗護和消毒的需求更加強烈，說不定這是公司重大的發展機會，“我們要借助一切互聯網手段找到老客戶，拓展新客戶，只要用好數字化的運營手段，一定能‘逆勢’增長?！?/p>

在禁止大規模聚餐的情況下，餐飲企業快速做出調整，快速上線外賣平臺、擴大外賣送餐的范圍以及加大食品加工產能。作為廣州老字號大同酒家疫情期間首次推出了“即點即做”的外賣服務，市民只需在其微信或外賣平臺的菜單上點菜、下單，廚師們即可根據預訂單烹飪，并由美團或餓了么、跑腿人士專業配送。該公司負責人表示，疫情期間很多市民有用餐需求，故該公司決定上線外賣服務，并將配送范圍擴大至門店周邊10公里，讓市民在家也能吃到餐廳的菜品。

廣州不少餐飲集團的中央廚房將盆菜、速凍、半成品、成品等生產成包裝食品，供應家樂福、沃爾瑪、卜蜂蓮花等超市。其中廣州酒家集團表示，“春節期間，我們供應商超等渠道各類食品產品，累計發貨超過4萬箱，較上年同期增加10倍?！?/p>

業內人士指出，傳統中小企業大多以線下門店為主，有了互聯網后，他們有部分業務轉向線上，但占比不大。在一定程度上，疫情倒逼企業更加注重信息化和數字化升級、注重協同創新，加快轉型升級。在危機中尋找新的機遇是當下很多企業的真實寫照。

除了自救，中小企業也受到來自社會四面八方的援助。全國多省市出臺幫扶受疫情沖擊的中小企業政策，其中廣東省出臺了“企業復工復產20條”，從稅收、社保、租金等多方面為企業“減負”；包括萬達、龍湖等在內的幾十家大型房地產企業主動減免所持有和經營的商場、購物中心等店面租金，據不完全統計，減免的租金總額已有約百億元。

電商、外賣平臺、商超等紛紛與受疫情沖擊企業共患難，其中，美團、阿里本地生活服務公司發布了包括減免傭金、金融支持在內的幫扶措施。京東方面推出“餐飲零售發展聯盟”滿足餐飲企業快速增長的線上業務的需求，目前包括西貝莜面村、廣州酒家、杏花樓在內的百余家餐飲企業已經快速加入。(完)