百年意大利咖啡品牌拉瓦薩廣州首店開業

中新網廣東新聞8月25日電 (記者 郭軍)具有126年歷史的意大利咖啡品牌Lavazza拉瓦薩本月登陸廣州，其位于廣州天河ICC環貿天地的廣州首店正式24日正式開業，為本地咖啡愛好者帶來了20多款地道的意大利經典及創新咖啡。

Lavazza拉瓦薩于1895年誕生于意大利都靈。該品牌見證了整個意式咖啡發展史，從其創始人Luigi Lavazza于1895年發明了第一款拼豆配方，到2015年第一杯太空咖啡的誕生，Lavazza拉瓦薩一直走在咖啡創新的前沿，是全球咖啡產業當之無愧的代言品牌之一。

在廣州ICC環貿天地，消費者可在Lavazza拉瓦薩最經典的三款咖啡豆產品中探尋自己最愛的咖啡風味，包括享有盛譽的埃塞俄比亞單品咖啡豆KAFA。除此之外，Lavazza拉瓦薩結合廣州特色，精心準備了廣式龜苓膏拿鐵特調咖啡作為“見面禮”。這款特調咖啡目前僅在這家廣州首店限量發售。

除了在咖啡烘焙與制作上引領潮流，Lavazza拉瓦薩還參與美食跨界合作，25年間曾聯手34位來自米其林餐廳的廚師創造多款融入咖啡的聯名菜品，它不僅僅是咖啡館，更是“美食咖啡廳”，為消費者提供傳統的經典意大利式美食和獨家的創意咖啡菜品。本次Lavazza拉瓦薩廣州首店特別臻選了三款與來自米其林一星餐廳主廚伊戈爾•馬基亞聯袂推薦的甜品——咖啡“魚子醬”、云朵卡布和咖啡海綿卷。2006年榮獲美國《時代周刊》最佳美食創意的云朵卡布，是世界上首款固體咖啡，是很多咖啡愛好者深愛的“打卡產品”。

“創新”和“匠心“的設計在廣州首店中無處不在。這里就像一個迷你的意式咖啡博物館，從咖啡豆的品鑒，到第一臺Espresso咖啡機的歷史；再從摩卡壺的誕生，到Lavazza拉瓦薩品牌的發展，充滿設計感的油畫框液晶屏播放著意式咖啡的各種知識和意大利文化的方方面面。

據悉，去年，百勝中國控股有限公司(以下簡稱“百勝中國”)和Lavazza集團組建了合資公司，共同在中國運營Lavazza拉瓦薩咖啡店，并在上海開設了中國首家旗艦店。今年，繼上海、杭州、北京開設20多家門店后，8月在廣州ICC環貿天地開設首店。(完)