南方網訊 零售商超蔬菜采購量增加5到6倍，豬肉供貨量增加1倍；農業企業提早復工復產，并對接云南、山東等蔬菜基地保證供應……1月28日，記者在廣州、深圳等地走訪發現，目前各地蔬菜肉類供應量倍增，商品供應整體有序，價格未出現大幅度波動。

28日下午，廣東省政府召開第三場肺炎疫情防控新聞發布會透露，廣東糧食蔬菜供應充足。目前糧食庫存，包括各級政府儲備庫存和商業庫存，可滿足全省8個月以上的口糧消費。蔬菜自給率近九成，特別是由于廣東的氣候條件，冬季供菜優勢明顯，水果補給也充足。市民無需過度囤貨。

零售商超：蔬菜采購量增加5-6倍

28日下午，記者來到沃爾瑪超市深圳紅嶺店，目前店內大米、油類等主副食供應充足，蔬菜需求仍然較大，但超市工作人員在積極補貨中。

“我們超市蔬菜供貨量在原有基礎上增加了四倍?！蔽譅柆斏钲诩t嶺店值班副總陳蘭表示，針對短期內部分蔬菜等商品出現斷供等情況，超市方面已主動對接供貨商，加大采購力度，有針對性地增加了綠葉菜、雞蛋、肉類等生活必需品供應。

在廣州，記者走訪家樂福、盒馬、華潤萬家、沃爾瑪等零售超市發現，這兩天他們已經在加碼采購、供應終端市場。

“我們今天蔬菜的采購量已經超過15噸，此外，我們直接從種植農場采購的量也在加大?！睆V州家樂福相關負責人李女士告訴記者，目前該公司已按照平時蔬菜供應量的5—6倍進行訂貨，豬肉供貨量大概是平時的2倍。

“預計今天我們肉類訂貨量大概4噸。牛肉豬肉家禽都有貨可以供應，冷凍包點水餃、方便食品還在繼續增加訂貨量，可以保證供應。而米面糧油類供應充足，價格未調整，水果也正常供應?！鄙鲜鲐撠熑艘辉購娬{，目前每天有蔬菜送貨，隨著生產基地和農批市場的開業，蔬菜供應逐步恢復穩定，請消費者按需購買。

記者從省商務廳了解到，目前已組織主要商場超市加大采購備貨量和配送力度。比如華潤萬家由一日一配送增加至一日兩配送，當天在廣州市場40噸蔬菜已補貨充足；百佳永輝采購350噸蔬菜并逐步加大采購量。

“我們懇請市民無需恐慌，也請不要過度囤貨，深圳的蔬菜供應絕對充足。”深圳市市場監督管理局福田分局食品藥品安全總監諸葛立鷹說：“目前，我們已經與福田區農貿市場和深圳海吉星達成共識，將全力保障蔬菜供應。同時，我們已經要求超市加派人手，提高蔬菜的上架速度?！?/p>

深圳市商務局有關負責人表示，該局已組織海吉星批發市場加大采購，保障1萬噸蔬菜投放市場，華潤、天虹、沃爾瑪、盒馬鮮生等商超將以平時10倍的供應量加大供應，并增加每天配送次數；全市200多個農貿農批市場貨源充足，日常供應有保障，能充分滿足市民采購需求。

農業企業：對接生產基地保證供應

“我們農場里的工人早就復產復工了，今年春節只休了兩天。這幾天收到零售門店的訂單大幅增加，農場里的工作人員都在加班加點?！睆V東全興漢華農業公司有關負責人毛先生說，目前在該公司農場里工作的員工有50—60人，同時他們還在不斷招臨時工來增援補替。

“我們供應給商超的貨沒有提價，跟平時一樣。這個時候我們不會調漲的?！泵壬硎?，目前他們農場里生產力是足夠的，人員已經恢復到平時，原因是在發生疫情后，他們公司立即將沒離開增城、廣州甚至廣東的員工召回來上班了。

為穩定市場農副產品供應，廣州市從化區部分農業企業也提前結束休假，召集工人部署生產。廣州從化華隆果菜保鮮有限公司是省重點農業龍頭企業，果蔬主要供應廣深兩地。該公司總經理歐陽建忠表示，為保證市場供應，公司在積極做好疫情防控工作基礎上，于大年初二就組織生產工人開始生產加工工作。

目前，華隆結合自身的冷鏈儲藏優勢，已儲備了大量的紅蘿卜、洋蔥、冬瓜等蔬菜，并且根據市場需求，向簽約的超市進行供貨，保證優質優價保持供應。此外，該公司的生產基地已開始種植菜心苗、白菜苗、水培蔬菜等快速上市的葉菜類品種，以保證葉菜類蔬菜的供應。

“市民不用擔心蔬菜斷檔?！睔W陽建忠表示，結合多年形成的蔬菜流通優勢，公司對接了云南、山東等相關蔬菜生產基地，以保證在必要時馬上調運回來，保證不缺貨、不斷貨。

據廣州市政府副秘書長高裕躍介紹，目前廣州在庫糧食147.8萬噸，食用油1.2萬噸。蔬菜年產量385萬噸，近期供應可增加到每天6000噸左右，接下來日均可達1萬噸左右。近兩日，江南果菜批發市場蔬菜日均交易量均在4500噸左右，在28日達到了5000噸。

監管部門：嚴打哄抬價格等違法行為

目前，廣東市場監管部門正在依法從嚴從重打擊各類串通漲價、哄抬價格、價格欺詐等違法行為。對有關舉報事項第一時間受理、第一時間處置，堅決打擊哄抬物價，囤積居奇，強制搭售，捏造、散布漲價信息，推動商品價格過高上漲等違法行為。

28日上午，市民陳小姐去吉之島深圳中信店買菜的時候發現，蔬菜價格比平常上漲了不少。她隨手從貨架上拿了三根黃瓜，打秤后卻發現價格竟然高達29.8元。陳小姐仔細一看價格，普通黃瓜的單價賣到每千克23.6元。她還看到，袖珍菇、青椰菜、白蘿卜、大白菜等每千克價格分別為57元、7.8元、11元、9元。

當天下午，深圳市市場監督管理局福田監管局南園所所長羅小江帶隊來到這家吉之島。執法人員發現，菜品確實有一定的漲價，超市電腦記錄單上顯示菜品的漲幅普遍在20%—30%。該超市負責人解釋，有個別員工，因為調價，記不清菜品的價格，和顧客介紹時，價格上有偏差，導致了一些誤解。針對這種情況，執法人員要求商家一定要明碼標價，要求員工也要熟悉變動后價格，不能惡意漲價。

針對商超食品漲價問題，日前，深圳市市場監管局全系統出動了執法人員493名，對322家商超進行了監督檢查，經檢查未發現明顯的哄抬物價行為。“譬如豬肉，我們采購的白條豬價格，還穩定在二十六七元，和節前沒有太大變化。接下來市場監管部門將繼續加強監管。”深圳市市場監管局副局長單友亮說。

目前，全省各地的市場監管部門均加大對商家所售產品的檢查力度，一旦發現哄抬物價的情況將馬上查處。

據廣州市市場監督管理局副局長丁力介紹，1月23日以來，廣州已檢查禽畜經營者1716家次，餐飲服務單位3105家次，整治涉嫌違規行為（含菜單、廣告牌標示等）11宗。她同時強調，廣州嚴厲打擊借機哄抬物價、囤積居奇、欺行霸市等擾亂市場秩序的違法行為，向全市5740家藥店藥房統一發送“防疫穩價”提醒告誡短信，告誡經營者不得借機哄抬物價。

南方日報記者 昌道勵 歐志葵 唐子湉 朱偉良 賓紅霞 王春艷

張秀娟 徐烜和 李丹 黃舒旻