廣州增城區小樓鎮沙崗村通過“公司+農戶”的產業化模式，大力發展茶樹菇產業，并在今年入選第二批省級“一村一品一鎮一業”專業村，通過打響特色農產品品牌，為村民撐起“致富傘”。

沙崗村位于小樓鎮西南部，毗鄰廣河高速二龍出口，交通便利，生態環境優美。多年來，村民以“自種自賣”為主，經濟收入較低。2017年，一批來自福建的茶樹菇種植能手來到沙崗村，看中這里優美的自然環境和便利的交通，于是租用了村內50畝土地培育茶樹菇，并成立了“廣州市增城裕新茶樹菇種植場”家庭農場(以下簡稱“裕新農場”)，為該村的農業發展帶來了新機遇。小樓鎮沙崗村村兩委成員劉文憑說：“茶樹菇產業為我們村帶來了不少利好，包括凋荒的土地流轉，也可以給村民提供幾十個就業崗位，平常他們會提供一些技術給村民，讓大家一起脫貧致富。村民來這邊做事情也比較方便，距離家里也比較近，還可以照顧家里?！?/p>

種植茶樹菇并不簡單，裕新農場主要通過生長溫控室培育茶樹菇。首先要將棉籽殼、麥麩等原料碎成顆粒狀，制成茶樹菇的培養料，繼而裝袋成為一個“菌包”，然后進行常壓滅菌，一般在4小時內將溫度加到100℃，保持10-14小時。培養料經滅菌后，在料溫降至30℃以下方可接種?！爸踩肽阜N的菌包要在陰涼的地方放置60天，等白色的母種布滿整個菌包之后就可以轉移到生長棚，在半個月左右就可以生出茶樹菇了。”增城裕新茶樹菇種植場負責人劉萬肢介紹道。

目前，沙崗村共種植有茶樹菇117畝，年產量約1800噸，年產值約500萬元，茶樹菇產業從業農戶大約200戶，每畝增加農戶收益25000元。沙崗村的相關負責人表示，接下來該村將構建一二三產業發展新格局，打響茶樹菇品牌，壯大農村集體經濟，帶動農民奔康致富。(湯芷欣 賴志彪)