11月9日，由惠州市教育局、惠州市市場監督管理局主辦的惠州市首屆學校食品安全管理員技能大賽順利舉行，來自縣區教育系統、市直學校、企業的9支代表隊、36名選手現場比拼，最終博羅代表隊獲得團體第一名。此次活動由惠州市食品技術服務中心、惠州市食品行業協會、惠州市校園安全教育與管理服務協會、惠州市康裕食品有限公司協辦。

此次技能大賽主要考查選手在食品安全相關專業知識，以及法律法規和國家、省食品安全監管有關政策的業務水平和能力，比賽由理論測試、知識搶答、視頻判讀等三個項目組成。參賽選手均為惠州學校在職在崗的餐飲食品安全管理人員，且持有在有效期內的中級或高級食品安全管理員培訓證書。

記者了解到，廣東省教育廳擬于11月中下旬舉辦首屆學校食品安全管理員技能大賽?；葜菔薪逃謱⒏鶕舜渭寄艽筚悅€人賽和團體賽參賽過程和取得成績，選定惠州市參賽代表隊成員，進行集中訓練，為參加廣東省首屆學校食品安全管理員技能大賽作準備。

惠州市教育局副局長楊炎林希望參賽選手加強理論和業務水平學習，以“備戰”姿態迎接全省技能大賽為惠州爭光，同時各縣（區）、各學校要以此次比賽為契機，建立食品安全管理員培訓考核長效機制，常態化加強食堂從業人員管理，全面提升惠州校園食品安全管理水平。

2019年，廣東省教育廳等聯合印發了《關于加強和保障學校食品安全與營養健康管理工作的通知》，其中提到學校應按要求配備國家或省級規定的、符合有關要求的專職食品安全管理人員等?；葜菔薪逃职踩k負責人告訴記者，通過組織上崗培訓及考證，惠州確保每所學校配備1-2名5S管理員、食品安全員、衛生保健員和公共營養師。

【南方日報記者】謝志清

【攝影】梁維春