互聯網滲透率上升，越來越多的訂購頻率和有利的消費者性格是印度食品技術產業中增長的一些因素，這些因素在于2022年底，在復合年增長率為25-30％的復合年增長率為80億美元，谷歌和波士頓咨詢集團（BCG）的報告周二表示。

“在供應方面的日益增長的市場和改善動力學中乘坐浪潮，我們預計該行業將在未來三年內從40億美元到80億美元的增長，這一增長率大幅增加，”題為“報告”在線食品消費者貶低“。它補充說，在過去的五年里，食品技術空間的資金已經增長了35次。

報告稱，互聯網滲透率上升，越來越多的消費者處置，良好的消費者處置，擴大到較小的消費者處置，擴大覆蓋范圍，達到較小的消費者，達到較大的餐館網絡，潘印度繼續推動行業的勢頭。

因此，食品科技聚合器的范圍從2017年到2019年增長了六次。與此同時，消費者花費了多次探索和在線訂購 - 從2017年每月32分鐘到2019年每月72分鐘。

該研究引用了同行或網絡倡導（52％）在吸引人們首次嘗試在線食品訂購方面發揮著關鍵作用。隨后是廣告（19％）的廣告（19％）被出現在國民中心組織和全國各地的高收入群體中成為一個強大的司機。

“食品科技產業已新生，但該國增長最快的一個......Food Tech現在已經在印度大于500個城市，消費者信心增長，球員在不斷發展的市場中“與消費者贏得消費者”，“谷歌總監（旅行，BFSI，分類，游戲，電信和付款）Roma Datta Chobey說。

總體而言，預計印度的在線支出將在未來五年內增長25％，以十億美元。該報告還標有妨礙消費者通過的障礙。

第五個受訪者表示，在應用程序中缺乏信任作為使用的主要障礙 - 他們認為，在實際食品準備中的聚集體的作用和控制很低。

送貨費（18％），食品質量問題（13％）和缺乏定制（10％）是客戶所引用的其他原因，因為目前沒有嘗試在線食品訂購。

有趣的是，交貨費是在地鐵城市未訂購食物的最新原因;在Tier-I的城市中，作為主要障礙的應用程序缺乏信任（29％）。

“食品技術初創企業徹底改變了印度人吃的方式?，F在對健康的家庭熟食的需求更大，導致新的商業模式的出現，如云廚房和膳食訂閱。在線訂購食物現在是一種習慣，“BCG高級合作伙伴和董事總經理Abheek Singhi說。