陽江信息港酷暑七月，驕陽似火。早上8點，江門市新會區會城街道茶坑村，陽光給一畝畝柑園披上金色外衣，讓滿樹的小青柑顯得更加油亮嫩綠。此時，茶坑村村民梁仰嚴已經在自己承包的柑園忙碌了一個多小時。
“最近都在忙于采摘小青柑，大暑節氣前后正是小青柑成熟時。今年的果樹比去年還茂盛！”梁仰嚴一邊熟練地對著掛果累累的柑樹探手，一邊高興地向記者介紹。
2011年，梁仰嚴結束在外打工的生涯，在茶坑村村委的鼓勵下，回家鄉從事新會柑種植。10年來，他承包的新會柑園從3畝到25畝，收入也從每月工資3000元，到現在實現了年收入20萬元。
對于這些變化，梁仰嚴十分滿意。他咧開嘴笑著說：“每天在果園忙碌，很充實，也很有奔頭。在政府的支持下，新會陳皮產業發展規模越來越大，我對陳皮的未來充滿信心！”
埋首柑園 耕耘換新生
常年在柑園勞作，年近五旬的梁仰嚴皮膚黝黑，身材健壯。這位平時沉默寡言的漢子，聊到新會陳皮時便如數家珍，滔滔不絕。
梁仰嚴承包的新會柑園分布在茶坑村十組坎邊圍駁枝柑場、北圍圈枝柑場和銀洲尾圍圈枝柑園三個地塊。幾乎每天，他都會沿著田間小徑，穿梭于一片片果樹中，檢查它們的生長情況。
為了方便照料，他直接把家安在了果園里。40平方米左右的平房布置簡單，引人注目的大門外，擺滿了他精心侍弄的花花草草，紫色和橙色的太陽花開得正旺。一張桌椅擺在花盆前，干完農活后，他喜歡坐在這歇腳，享受花香和滿眼蒼翠。
新會柑生長的每個階段都是寶，藏著開啟小康之路的“密碼”。七八月份忙完小青柑的采摘晾制，秋分節氣就該采摘二紅柑，大雪節氣摘大紅柑，隨后晾曬成新會陳皮，同樣是非常受歡迎的產品。
在他多年的精心打理下，屋外的果園長勢喜人。七月收獲的這批小青柑，經過洗凈、挖果肉、剝皮、定形晾曬等工藝，數月后，再放入普洱茶?！白詈么娣湃瓴棚嬘茫欢ㄒ蓚}存放，天然生曬的陳皮、小青柑普、大紅柑普越存越香。”
“復雜的工序出精品?！彼弥活w剛剝下來的小青柑向記者展示，為了防止果殼在晾曬過程中變形，一般會在小青柑內裝滿綠豆，等果殼定形再把綠豆倒出。每個工序都要耐心、用心地跟進。他請了村里老人使用傳統工藝剝皮，把果實挖掉，保留完整果皮，再天然曬干。
“在村委的帶動下，茶坑村許多村民都參與新會茶枝柑種植和陳皮事業，并獲得很好的收益?！彼悬c不好意思地向記者透露，收入漲了，自己正準備在茶坑村的新牌坊邊“起新屋”，希望早日成家生子。
產業集聚 走上致富路
梁仰嚴回憶，剛開始承包柑園時，“因為請不到人幫忙，所有工序親力親為，非常艱苦”。現在隨著陳皮及相關產業漸成規模，產值升高，愿意加入的村民越來越多，果園里也有了不少幫手。
“上世紀七八十年代，家里父母和親戚也有種植陳皮，但由于陳皮行業不景氣，后來都沒有繼續做了?！绷貉鰢捞寡?，當初選擇回到家鄉從事陳皮行業，內心也曾有糾結?！爱敃r果園的老板梁志盛鼓勵我，只要在陳皮行業扎下根，勤勤懇懇工作，日子一定會越過越好?！绷私獾酱逦苍诠膭畲迕窕剜l創業，他決定結束打散工的狀態，在家鄉“辛苦掙錢自在生活”。
過去，陳皮產業存在種植規模小、質量標準不統一、資源道地性保護力度不夠、證明商標保護不力等短板。近年來，梁仰嚴明顯感到，新會柑的種植和陳皮銷售，都有了更明確的指引和更強大的品牌影響力。
每年，他都會參加茶坑村組織的4次新會柑種植培訓會，聽廣東省農業科學院專家教授種植技術?！袄缭鯓诱_使用農藥，如何施肥、速花、?；ū９鹊?，這些問題農科院的專家都會講得清清楚楚，讓我學到很多平時接觸不到的專業知識?！?/p>
新會柑最怕刮風下雨。7月天氣晴雨互現，雨量多時，柑樹容易得樹潰瘍。梁仰嚴在專家指導后，每天早上對新種的果樹進行澆水，預防樹潰瘍。
“柑樹只要被水浸泡超過半天，一年的心血就都打水漂。過去一旦下大雨，我們得用柴油發電機抽水。農具、噴霧器都要拿回家充電，又貴又麻煩?！绷貉鰢澜榻B，現在果園通了水電，用上了全自動感應水泵，隨時可以排水，雨季來了也不怕，收成有了保障。
展望未來 抓住文旅機遇
和梁仰嚴一樣“以柑圓夢”的村民不在少數。茶坑村黨委書記、村委會主任梁國安介紹，村里近80%村民從事新會柑種植、陳皮與柑普茶加工等行業。茶坑村已于2016年實現穩定脫貧，如今大部分村民生活基本達到小康水平。
最近，在距離果園不遠處的茶坑村農貿市場旁，梁仰嚴盤下了一間店鋪，籌備開一家陳皮特產店。商標設計、貨品儲備等工作正緊鑼密鼓地開展。近年來，隨著農產品商業文化綜合體——新會陳皮現代農業產業園的開設，以陳皮為主題的豐富文旅活動吸引了許多市民來到新會游覽、品嘗陳皮美食。梁仰嚴也希望抓住這個機遇。
“政府推廣陳皮，打開陳皮市場，不用農民賣廣告?！彼f，去年疫情期間，茶枝柑大受市場歡迎，價格上漲，讓他信心大增。
隨著收益逐年升高，他承包的果園從3畝到25畝。收入也水漲船高。梁仰嚴笑著說：“以前收入不穩定，現在每天勞動辛苦點，但心里很踏實。住在果園空氣清新，忙完吃一餐飽飯，是一天中最滿足的時刻?！?/p>
對于未來，他躊躇滿志。他對自己的人生格言深信不疑：“一切樂境，可由勞動得來；一切苦境，可從勞動解脫”。
南方日報記者 徐子茗 黃紹偵 李靄瑩
