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果場迎來豐收，村民笑容燦爛。南方日報記者 黃津 攝
早上6時未到，清遠連州市龍坪鎮新圍村村民雷振鋒就出了門，開車去接員工回果園摘果。10時許，19輛來自深圳的自駕車輛駛進果園，50多人一番采摘游玩后，帶走了工人剛剛摘下的200多箱連州水晶梨。
半天收入2萬多元，這對雷振鋒等新圍村果農來說是件尋常事。作為水庫移民村，新圍村村民曾經歷過艱苦日子，但自上世紀九十年代嘗試種植水晶梨以來，村民們依靠勤奮耕作、科學種植，生活日漸滋潤起來。
“我們的生活就像連州水晶梨——很甜?！闭劶斑@個“甜蜜”事業帶來的變化，51歲的雷振鋒嘴角上揚。這個22戶80多人的小村子，種植水晶梨1000多畝，年產值1300多萬元，昔日的貧窮移民村已蝶變成小康村。
新圍村靠水晶梨致富奔康，與“中國長壽之鄉”連州致力打造大灣區“果籃子”有關。依托優渥生態環境，連州近年聚力發展果經濟，全市種植水晶梨6萬多畝，年產值逾10億元，帶動萬名果農走上致富路，水晶梨也成了當地的“致富果”。
移民村種上“致富果”
八月初的連州，驕陽似火。新圍村外的益民果園里，樹上還掛著不少套袋的果實?！?月開園至今，已銷售近九成了，這段時間是來現場游玩采摘的人多?！?日，雷振鋒帶著筆者走進果園，剝開套袋，一個個晶瑩黃亮的水晶梨露了出來。
正是因為種了這個“致富果”，讓昔日貧困的移民村變成了有名的小康村。新圍村是1976年從潭嶺庫區連坪村搬遷下來定居的水庫移民村，因土地貧瘠，農產品收成不好，村民大多靠外出務工維持生計。
“人均水田不過3分地，加上缺水，一年只能種一造水稻，僅僅可以解決溫飽問題，村民生活極為艱苦。”回憶當年情形，雷振鋒不禁搖頭嘆氣。
如何提高收入，改善村民生活？1992年，當地水庫移民辦通過科學分析該村的自然環境和土壤元素，決定采取移民出土地、移民辦出資金的形式，開辟山地100畝，在新圍村創建連州首個水晶梨種植基地，引導村民發展水晶梨產業。
消息一出，村民質疑聲不斷?！拔覀冞B水晶梨都沒見過，到底能不能賺錢？虧了怎么辦？”57歲的村民雷循德回憶。為此，村干部只能一家一戶做工作，分析水晶梨種植對改善村民生活的重要性，直至村民都能接受。
剔除了思想攔路虎，沒想到另一個問題又接踵而來：水晶梨種植在當時的村民眼中屬于新鮮事，他們缺乏種植技術，一度走了彎路。
“比如那時村民任由果樹自然生長，結果枝葉茂盛了，果子卻很小，也不甜?！崩籽陆榻B。請教當地農業專家后，才知需修枝、要疏果，這樣才有利于果實成長。敢闖敢試的他，當年帶頭種了5畝，在克服技術、銷路等困難后，于1996年迎來豐產期，收入3萬多元。
隨著試產成功，水晶梨逐漸被村民認可，托起了他們的致富夢想。如今，這個22戶80多人的移民村，種植水晶梨1000多畝，年產值1300多萬元，成為遠近有名的小康村。
果場已被預定七成產量
雷振鋒種植水晶梨雖遲，卻是最成功的人之一。2009年，清連高速建成通車，這是連州境內第一條高速，也宣告了制約連州發展多年的交通瓶頸終于消除，各項事業特別是農旅產業迎來騰飛良機。
當年，在外打拼多年的雷振鋒回到村里，租了40畝地種水晶梨?！爱敃r的水晶梨發展其實已成熟，我作為‘新人’，就想走一條‘人有我優’的特色道路?！崩渍皲h介紹。怎樣才能做優做強？他多次奔赴青島、上海等地大型果場學習先進技術和管理經驗，在農業部門指導下大膽嘗試新的技術。
“禁用除草劑，采取人工鏟草，確保果質無污染；使用套袋，既能防病，又讓果皮晶瑩光亮，賣相佳；使用花生麩等有機肥，提升甜度改善口感；運用生物防控技術防蟲，還提升產量……”談起種植技術，雷振鋒如數家珍。
特別是，以前的果場都是依靠傳統人力澆水施肥，雷振鋒則嘗試“水肥一體化”技術，“人力省了一半，成本節約三成，產量還提高20%，一畝果樹能多賺2000元”。
創業并非一帆風順。2016年，在果場即將進入豐產期時，一場突如其來的冰雹打掉了雛果，讓果場幾近失收，損失100多萬元。為此，他不得不貸款200多萬元投入生產。
新世紀的第一個十年，連州水晶梨價格在1.5元至2.8元每斤，跟普通梨的價格差不多。因為一直堅持高品質發展思路，最近10年來，雷振鋒的益民果場水晶梨價格保持在8至12元每斤，也成為連州水晶梨產業的標桿產品之一。
連州水晶梨果形端正，皮薄果嫩，含糖在12至14度。其不僅是舌尖上的美味，同時具有很強的抗氧化能力，削開后的連州水晶梨能自然放置24小時不變色。
特別是連州高度重視該產業發展，獲得國家地理標志保護農產品認證，連年舉辦水晶梨節，大力發展“采摘游”，讓連州水晶梨熱銷全國。
“很多游客都說，吃過連州水晶梨，就不想吃其他地方的水晶梨了?！崩渍皲h介紹，他的果場九成都是回頭客，7月未上市，果場已被預定七成產量，銷售不用愁。經過10多年發展，他的果場也從40畝增至240畝，年產值400多萬元，純收入近200萬元。
打造“水晶梨展廳”
種果10多年，雷振鋒在果場的時間比在家還多，曬得一臉黝黑。這位老果農對于自己掌握的先進種植技術并沒有當“傳家寶”不外傳，而是傾囊相授，高山、潭嶺等水晶梨主要產地，常能見到他對果農傳授經驗的身影，“只有共同把這個產業做大做優，種植戶的效益才能實現最大化”。
在雷振鋒等種植大戶的帶動下，新圍村的水晶梨產業也得到長足發展。特別是，為實現規范化種植和規模化發展，該村成立3個合作社，引領村民奔康。如今該村家家戶戶種果，除全村400多畝山地種滿外，還在外村租貸600多畝地，村民生活也依靠這個“致富果”發生翻天覆地變化。
“這幾年賣水晶梨，不僅供孩子讀了大學，生活也安定富裕了?！崩籽抡f。
奔了康，不歇氣。雷振鋒介紹，為加快鄉村振興步伐，新圍村在2020年啟動水晶梨產業民宿旅游項目。連州市委、市政府對此高度重視，移民辦多方籌措資金700萬元，將其列入扶持“十四五”規劃中的移民美麗家園重點項目進行打造。
“村民們對此熱情高漲，自籌資金150多萬元積極參與建設?！崩渍皲h說，村里已把所有老舊房屋拆掉，興建22棟鄉村別墅式民宿，綠化帶、環村路、風景池、停車場、步行亭、污水池、文化室等樣樣齊全。特別是，該村還依托千畝水晶梨基地，斥資百萬元打造一個“水晶梨展廳”，全面展示連州水晶梨的發展歷史、種植技術和科普知識。
“我們力爭把新圍村建成一個集農業觀光采摘、鄉村民宿體驗、水晶梨科技培訓于一體的農業旅游基地，夯實鄉村振興產業基礎。”雷振鋒說，所有項目計劃明年初完成投產，屆時，將助力新圍村實現鄉村旅游產業快速發展，預計每年帶來500萬元收入，村集體收入再添100萬元，讓村民生活更甜蜜。
南方日報記者 黃津 通訊員 黃迪 李蕾
