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在新會區域范圍內，新會柑種植面積達到6667公頃。（攝影：張奕維）
岡州古城，柑橘飄香。江門市新會區肥沃的土地、亞熱帶海洋性季風氣候造就并書寫了新會陳皮700多年的歷史，并逐漸演繹成綠色種植、研發加工、品牌文化、倉儲物流、金融投資、電子商務、文化旅游七位一體的產業集群，產生了巨大的經濟價值，為新會鄉村振興發展探索出一條新路。
“小陳皮”演變為“大產業”，背后離不開人才提供的強大助力。從1997年培育首株無病良種樹苗到2006年前后逐步構建起新會陳皮的價值模型、道地模型、氣候模型、文化模型，再到公共品牌的打造、產業集群的形成，新會陳皮產業發展的每個重要節點，都凝聚了人才的力量。
“人才+種植”
無病良種新會柑苗 為產業發展創造條件
新會，是聞名海內外的陳皮之鄉。特別是最近10多年來，新會陳皮品牌價值不斷提升，整個產業隨之實現快速發展。2019年，新會陳皮國家現代農業產業園成功獲得認定，新會陳皮入選全國鄉村產業振興典型案例。如今，在新會區域范圍內，新會柑種植面積達到6667公頃。
6667公頃，創下了新會柑種植面積歷史新高。然而，這不是新會第一次大規模種植新會柑。1985年至1991年期間，新會柑、新會陳皮曾出現過一次快速發展的“黃金期”，最高峰時，新會柑的種植面積超過5000公頃。這股“種柑致富”熱潮，幫助一批農民先富了起來，很多人因此蓋上了新樓房，出現了很多“柑橘樓”。
然而，因為缺乏科學規劃，加上柑農沒有管理好新會柑苗木，這次種柑熱潮最終在市場供過于求和柑橘黃龍病的雙重壓力下迅速冷卻，到1996年，新會柑的種植面積僅剩不到50公頃。
和上世紀80年代末90年代初掀起的新會柑種植熱潮不同，新一輪的種植熱潮充分尊重了市場規律，也掌握了生態種植的方法。這一切均源于科學的研究、規劃和分析，歸根結底是人才加持的結果。
筆者從新會區農業農村局獲悉，自1991年起，新會區開始組織人才研究、建立新會柑良種無病繁育體系。隨后幾年，梁錫環、簡成寶、李仲儒、黃明德等新會本地的柑橘專家，聯合華南農業大學、中海農業技術學院、廣東省農科院等院校、研究機構的專家開展了相關研究，并于1996年在新會成立“良種苗木培育基地”，于1997年成功培育出首株無病良種新會柑苗。
2003年至2004年期間，新會區農業農村局針對無病良種新會柑苗的種植情況進行了一次大普查，發現這種柑苗比普通的新會柑苗生長速度快20%，而且所有柑苗都沒有發現黃龍病。無病良種柑苗的推出從源頭上最大程度消除了柑橘黃龍病的威脅，增強了柑農的信心?！叭瞬?種植”為新會陳皮產業的發展創造了條件。
“人才+品牌”
新會陳皮品牌走向廣闊舞臺
“人才+”對新會陳皮產業發展的影響并不局限于種植。
2005年，新會柑、新會陳皮啟動國家地理標志保護產品申報工作，但在組織申報資料時發現，新會陳皮歷史、價值等方面的資料非常零散。
新會區決定抓住這個契機構建起新會陳皮的價值模型，人才成為實現這個目標的關鍵。為此，新會召開了陳皮產業研討會，將本地的專家和華南農業大學、廣州中醫藥大學等院校的專家召集到一起，號召、組織并支持他們對新會陳皮進行深入研究。
最終，在專家學者的努力下，新會用權威的實驗和數據構建了新會陳皮的價值模型、道地模型、氣候模型、文化模型的雛形。新會柑、新會陳皮也于2006年順利成為江門地區首個國家地理標志保護產品，實施連環保護，打響了新會“品牌戰”第一槍。
隨后，新會趁熱打鐵，繼續發揮專家學者的作用，連續舉辦了七屆陳皮產業發展論壇，并成功舉辦了五屆“中國·新會陳皮文化節”，新會陳皮品牌也隨之從新會、珠三角逐步走向了全國乃至全世界的廣闊舞臺。新會柑的價格也跟著水漲船高。
新會陳皮品牌建立、推廣的過程離不開眾多專家學者的實驗、研究和思想碰撞，他們用實驗、數據為新會陳皮的價值正名，增強了新會陳皮品牌威信。中山大學教授蘇薇薇是典型的代表。她研究的“廣陳皮與新會柑普茶質量與保健功效評價”項目目前已經有了初步成果，經過科學實驗證明廣陳皮、新會柑普茶均能提高機體抗氧化活性，并同時增加腸道的雙歧桿菌。
“人才+產業”
形成“七位一體”產業集群
經過多年努力，新會陳皮已經成功由一顆柑、一張皮逐漸形成綠色種植、研發加工、品牌文化、倉儲物流、金融投資、電子商務、文化旅游“七位一體”的產業集群，主導產品以新會陳皮為基礎，成功演化出100多種產品，涵蓋藥、食、茶、健四個領域，其中陳皮加工已經成功取代了第一產業，成為新會陳皮產業的主力。
新會陳皮產業鏈的延伸，人才再次起到了關鍵作用。廣州醫科大學藥學院教授鄭國棟就是其中的代表，他被新會當地的柑農親切地稱為“陳皮博士”。
10多年前，鄭國棟帶著科技部的陳皮專項課題來到新會。新會迅速抓住這個機會與其建立起聯系，為日后科研合作打下基礎?！暗靡嬗诋數卣闹С?，我們無償收集到了不少珍貴的研究資料，這些資料成為‘陳皮活性指紋圖譜’重要的原始資源。”鄭國棟表示，目前，相關產學研合作已全面展開，他們已經在新會當地龍頭企業建立了廣州醫科大學實習教學基地、廣州醫科大學新會陳皮質量控制與分析檢測研究中心兩個平臺。
新會將人才資源視為推動產業園實現高質量發展的關鍵。去年6月，新會陳皮國家現代農業產業園智庫正式成立，中國農業科學院茶葉研究所、中山大學、華南農業大學等單位的30多位專家，分別被聘為智庫首批首席科學家和專家。目前，這些專家正專注于新會陳皮產業的研究，研究內容包括“廣陳皮及新會柑普茶質量與保健功效評價”“新會土壤特性及新會柑肉資源化研究”“新會陳皮柑茶質量技術規范”“新會陳皮主要成分的新功能研究”等。
新會對這些研究均給予大力支持，出臺多項新會陳皮產業的科研獎補措施，給予專項資金扶持。比如，2018年制定發布的《新會陳皮國家現代農業產業園促進產業綠色提質增效扶持辦法》，對新會區陳皮產業企業承擔的國家、省、市科技項目，分別給予配套資金支持。
“小陳皮”演變為“大產業”，人才是絕對的關鍵。新會目前仍在謀劃陳皮產業的進一步突破，要實現這個目標，需要更科學的規劃，需要站在更高層次、擁有更廣視野的高層次人才給予更多更好的建議和意見，為產業發展提供技術支持和方向指引，消除阻礙陳皮產業發展的“負面清單”，建立“正面清單”。
人才成為“小陳皮”邁向更大、更廣平臺和形成更大、更強產業的“第一資源”，持續為新會陳皮產業的發展注入強大力量。
（作者單位：江門日報社）
