陽江信息港南方網訊 “食宜儉，酌量點，倡光盤，剩打包……”8月28日，一場關于以“文明餐桌”為主題的培訓活動，在湘橋區新時代文明實踐中心舉行。這是由潮州市文明辦聯合潮州市市場監管局、市人力資源社會保障局及湘橋區文明辦共同舉辦的專題培訓活動。
“你看很多餐盤，剩這么多東西堆在這里；這是學校食堂的餐桌，飯菜基本沒吃……這些都是我們日常看到的浪費現象。”當天，培訓活動主講人、潮州市市場監督管理局食品餐飲安全監管科負責人張銀霖展示著一張張照片，現場介紹道。他認為，文明餐桌的實現，除了硬性要求餐飲經營者誠信經營、規范管理之外，還需要引導全市人民踐行文明健康綠色環保的生活方式。小餐桌大文明的實現，需要組織開展系列宣傳報道，大力弘揚中華民族勤儉節約的優秀傳統，宣傳節約光榮、浪費可恥的思想觀念。
中山路社區居民代表張幼京女士表示，這是第一次參加文明餐桌的培訓活動，在她看來，推廣文明餐桌是非常有必要的，此次活動使她明白了要做什么、怎么做。“踐行餐桌文明不僅僅只限于餐廳就餐，家庭也要落實。作為家長，首先就要以身作則，才能帶給孩子一個好榜樣，幫助他們從小養成節約不浪費的品質?！睆堄拙┤缡钦f。
近期，潮州組織開展“文明餐桌”系列活動，包括面向全市發出“文明餐桌”倡議書，開展系列專題培訓、專題宣傳教育等。接下來，潮州市文明辦將聯合有關部門和各縣區，依托各級新時代文明實踐中心、所、站，針對不同群體開展“文明餐桌·健康生活”等系列分眾培訓活動，引導全市人民在飲食和餐飲消費過程中踐行文明健康綠色環保的生活方式。
南方日報記者 蘇仕日 達海軍 實習生 盧文蓉
