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廣東省素問醫學研究院在多年的發展中為我國健康食品研發提供了極大的助力,在行業間擁有著很高的知名度。在中國食品消費市場升級中擁有著引領作用,多年來在各類食品產品研發層面,投入了眾多時間和精力。保健食品,化妝品等領域產品研發中,廣東省素問醫學研究院為當之無愧的領軍企業?，F階段在駱駝奶研究范疇之內,制定駝奶行業標準,營養價值,藥用價值以及應用領域研究,形成駝奶產業化示范"工程"成員組織有寧夏恒大乳業有限公司,杭州駝鶴科技發展有限公司,杭州歐莉莎食品營銷有限公司,杭州絲駝科技發展有限公司,寧波典集國際貿易有限公司,浙江菌谷健康發展有限公司,目前,成功上市品牌有,拉善絲駝系列駝奶制品,諾施曼駝奶系列制品,養多冠駝奶系列制品,諾茵美駝奶及益生菌等系列制品。
廣東省素問醫學研究院帶頭人葉錦常表示,駱駝奶的營養價值非常高,而且在保健功能方面也非常出色,這和傳統牛奶、羊奶等產品比較,優勢是非常突出的。駱駝奶富含不飽和脂肪酸、鐵、B族維生素和維生素C等多種有益人體健康的營養成分,基于這一點,在駱駝奶深度開發之后,必然會在消費市場中受到大眾的好評。
基于大眾消費群體對于健康飲食的需求,我國食品生產領域企業不斷提升產品品質,特別是乳業領域中所制定的藍海戰略中,對于產品生產營銷,都制定了新的發展方向。以健康美味,經濟實惠的產品來引領乳業新格局。
也是基于乳業行業各類生產企業的實際需求,研發中心主任翟建峰表示廣東省素問醫學研究院建設了以駱駝奶為核心的研發項目,以此為乳業行業的各類企業提供助力,幫助企業打造具有營養價值,產業孵化價值以及成果轉化價值的乳業產品?，F階段有很多乳業企業已經在制定新的駱駝奶發展目標設定,其在產品生產領域中占比30%,不過推進項目將會以穩扎穩打為主。駱駝奶行業市場是樂觀的,但切忌盲目擴張,在藍海項目之中技術作為引導力,才能夠促進產品品質,而這是能夠受到大眾喜愛的關鍵所在,只有在技術,標準制度化完善的狀態下才能夠推出駱駝奶新品。
