杰米奧利弗的英國餐館連鎖店陷入破產

Celebrity Chef Jamie Oliver的英國餐館連鎖店于周二提起破產保護，部分原因是當地商業區的競爭增加和升級租金。

破產將使1000人失業，對英國的當地零售和食品網點的核心擔憂，這正在努力吸引客戶就像美國的市中心。

“我摧毀了我們崇拜的英國餐館已經進入管理，”奧利弗在推特上寫道。“我深深地悲傷，并要感謝所有員工和我們的供應商，這些員工在多年來將其心靈和靈魂納入這一業務?！?/p>

金融公司KPMG將監督該過程，除了三個集團的25家餐館將關閉。他們包括杰米意大利連鎖店的餐廳，越多，十五和牛排館芭比亞州。

在聯合管理員探索網站的選項，蓋特威克機場的兩間餐廳和一家餐館將繼續運營。杰米的意大利海外分支機構，杰米的比薩餅和杰米的熟食店不受影響，也不是十五個康沃爾，這是一款特許經營。

近年來，名人廚師經營的其他連鎖店也在掙扎。2017年底，托馬斯凱勒在比佛利山上關閉了Bouchon，稱它仍然可以盈利。同年，Guy Fieri封閉的家伙美國廚房和酒吧在時代廣場和Daniel Boulud封閉式DBGB廚房和酒吧在紐約，說它在本周沒有得到足夠的業務。

不良行為也可以傷害鏈子“成功。3月，在被指控性騷擾后，Mario Batali在所有餐廳放棄了他的金融股權。2017年被起訴性騷擾的托德英語已關閉波士頓，墨西哥城，拉斯維加斯和紐約的眾多餐廳。

奧利弗說，杰米的意大利人于2008年推出“目的是具有更高質量的成分，動物福利標準，更好的服務和良好價值的中市場用餐的意圖。

但該發布會作為2008年金融危機的發作擠壓了整個英國的當地企業。食品價格上漲，增加租金和競爭造成了損失。

盡管Oliver在他的烹飪書和電視節目的背面，但該公司曾遇到了至少兩年的麻煩。去年，它在英國的37個站點中百現了12個，而澳大利亞的意大利澳大利亞的五個分支機構被賣掉，另一個投入了政府。

他已經親自抽入了1300萬磅的意大利鏈條，但這還不夠。

“我很欣賞那種受影響的人的困難，”他說。

凱爾比斯和聯合署長的合作伙伴將賴特認為，杰米奧利弗餐廳集團的董事努力穩定業務，但成本升高，消費者信心很大。

他現在表示，現在的優先事項是支持那些已經多余的人。

約克夏律師事務所戈登的合伙人Simon Mydlowski和酒店業專家稱，杰米是最新的品牌，未能在迅速變化的部門保持步伐，在那里業務需要繼續發展。

“許多供應商將在這里陷入困境，也許在杰米奧利弗名稱中表現出有點過多的信任，但這不是第一個遭受的大餐館鏈條，它贏得了”t成為最后一個“，他說一份聲明。