食品安全與營養健康知識大學生競賽廣東省分站賽舉行

中新網廣東新聞10月24日電 (記者 郭軍)10月23日，在廣州市市場監督管理局、廣東省食品安全學會的共同指導下，2021年“百勝杯”食品安全與營養健康知識大學生競賽廣東省分站賽于廣州舉行。來自廣州市6所高校的同學們同場競技。最終，廣州醫科大學代表隊在比賽中脫穎而出，獲得了廣東省分站賽的冠軍，他們將代表廣東省參加全國總決賽。

活動當天，華南理工大學、華南農業大學、廣州醫科大學、廣州中醫藥大學、暨南大學、仲愷農業工程學院的六支戰隊精神抖擻，用“食”力比拼，通過必答題、搶答題、吃動平衡PK等環節展開激烈的角逐，爭奪廣東省通往2021年”百勝杯”食品安全與營養健康知識大學生競賽全國總決賽的唯一名額。

“滴——”拼手速的搶答環節剛開始，現場比賽就進入異常緊張的比拼氛圍，它檢驗學子們對食品安全、營養健康知識掌握的熟練程度。針對“冷凍蔬菜的正確處理方式是什么”等題目進行搶答，讓比賽進入了白熱化階段。

在讓人期待的吃動平衡PK環節，同學們以《中國居民膳食指南2016》為指引，每個戰隊分別對蔬果進行搭配，并通過接力的形式一邊轉呼啦圈，一邊把蔬果運送到指定位置再進行創意擺盤。該環節通過“有顏有料的作品”、吃動平衡的形式呼吁大家“為營養膳食加菜，為健康生活加分”。

廣東省食品安全學會戴會長表示，“疫情防控常態化，食品安全與營養健康顯得尤為重要。此次競賽，不僅把食品安全與營養健康知識傳遞給更多大學生。更能提升公眾食品安全和營養健康的素養?！?/p>

2021年“百勝杯”食品安全與營養健康知識大學生競賽是由百勝中國、中國市場監管報社、中國食品科學技術學會、支付寶聯合舉辦。據了解，本屆“百勝杯”練習賽階段吸引466.53萬人次參與答題。從9月開始，“百勝杯”在全國各地陸續開啟分站賽，在高校引起積極的反響。(完)