陽江信息港近日，由農業農村部農業貿易促進中心（中國貿促會農業行業分會）主辦的第五屆中國國際食品配料博覽會（下稱食博會）在廣東東莞·廣東現代國際展覽中心啟動。期間舉行了《鮮享未來：新冷鏈、新基建》云論壇，通過“線上＋線下”論壇的形式，探索如何構筑食品倉儲冷鏈物流體系，為中國國際食品配料行業賦能。
論壇當天發出“綠色冷鏈為食品安全保駕護航”倡議書，廣東的冷鏈物流企業，要以民為本，以防控疫情為要，做有責任、有擔當、有行動的誠信企業，構筑安全、高效、智慧的冷鏈，不承運無法提供進貨來源的進口冷鏈貨物。
論壇上，廣東省農業展覽館副館長蔡麗君介紹，9月15日，廣東省農業農村廳發出了《關于推薦申報廣東省農產品冷鏈倉儲物流產業聯盟企業主體的通知》，計劃在前期工作基礎上，籌備引導搭建廣東省農產品冷鏈倉儲物流產業聯盟，目前正面向全省公開遴選一批農產品冷鏈物流倉儲及農產品初加工等協同發展企業主體。
通過統籌規劃農產品倉儲保鮮冷鏈物流布局，鼓勵和引導冷藏加工與冷鏈物流協同發展，推動建立產業聯盟，出臺行業自律公約，強化企業主體責任，鼓勵簽署自律承諾書，促進行業健康發展。
“根據協會的調查，過去一年，廣東物流的運行總體比較穩定，全年社會物流總額26.4萬億，保持著全國物流大省地位?！睆V東省物流行業協會標準化部副部長黃曉鵬在論壇上透露，廣東物流協會在標準上進行了多年的探索和研究，構建行業企業的誠信運營體系。
綠色冷鏈已經成為食品安全的特色亮點。論壇上，廣州風行乳業總經理助理林松源也介紹了風行乳業打造冷鏈“一張網”與打通“最后一公里”的經驗。據其介紹，為保障牛奶的新鮮品質，風行乳業自建大型現代化冷庫以及冷鏈物流運輸車隊，擁有近百臺專業冷藏運輸車，配置GPS定位與溫度監控系統，并積極探索門店與電子商務深度融合發展的新零售模式，已經形成“產品+冷鏈物流配送+電商平臺+前置倉”四位一體的全產業鏈協作運營模式。
冷鏈物流行業如何守護消費者“舌尖上的安全”？當天的論壇，在廣東省農業農村廳的指導下，廣東省物流行業協會、羊城晚報牽頭，中物聯物流規劃研究院、廣州工商學院智慧冷鏈產業學院等共同倡議，發出“綠色冷鏈為食品安全保駕護航”倡議書。
【南方日報記者】黃進
