“參與光盤行動，發放8元的餐費抵用券?！?日前，廣州南洋理工職業學院在全校開展“光盤行動”換優惠活動，轉發學校官方微信文章《快搶！南洋理工飯堂消費券來了！》并留言點贊前30名均可以獲得餐費抵用券一張。這是該校開展“厲行節約、反對浪費，愛惜糧食、從我做起”活動，呼吁學生光盤節糧。

廣州南洋理工職業學院開展光盤節糧活動。

組織多樣倡導實踐活動

“沒想到學校餐廳還有小份飯這個選擇，實在太貼心了!”11月7日中午11時50分，該校經濟管理學院大一新生小美前來就餐時開心地說，她從小飯量就小，在外吃飯經常吃不完，來學校就怕吃不完浪費?，F在參與光盤行動，既不浪費糧食，還能獲得獎勵，這有利于引導大家養成節約糧食的習慣，她為學校這種倡導行為點贊!

廣州南洋理工職業學院開展光盤節糧活動。

廣州南洋理工職業學院機電與汽車學院車輛工程阿偉是一名大二同學，在食堂吃晚飯后，他將學校光盤行動領取代金券活動預告發在了寢室群中，得到了室友的積極響應，他們相約一起參與到活動中去。據悉，廣州南洋理工職業學院以 “堅決抵制餐飲浪費，切實培養節約習慣”為主題，在全校開展“厲行節儉，反對浪費”節約糧食活動，在各食堂開展了“光盤有獎”的活動。

“誰知盤中餐，粒粒皆辛苦”“一粥一飯，當思來之不易”，在廣州南洋理工職業學院，這樣宣傳標語在食堂隨處可見。為傾力營造勤儉節約的良好氛圍，該校通過舉行“從我做起，向舌尖上的浪費說‘不’”系列主題活動啟動儀式、利用微信公眾平臺、張貼厲行節約宣傳海報等方式，向全校師生發出倡議，倡議廣大師生珍惜糧食、遠離浪費，厲行節約、從我做起；組織開展以“從我做起，向舌尖上的浪費說‘不’”為主題的倡導活動，引導廣大學生切實從思想上樹立節約的習慣，用行動踐行承諾：拒絕浪費，從我做起。

廣州南洋理工職業學院開展光盤節糧活動。

從源頭杜絕浪費

“芹菜葉擇洗干凈后制成餡料或裹面蒸制，香菇根部洗凈后剁碎制成包子、餃子餡料?！睆V州南洋理工職業學院一食堂的大廚師傅介紹，食堂為了做出好吃的新菜式的同時讓每一種食材都物盡其用，他們還使出渾身解數，對部分蔬菜的根莖和葉子分類加工。

據悉，為從源頭杜絕浪費，該校食管中心進一步完善了餐廳管理制度，從食品原材料采購、物流配送、庫房存儲、生產加工到銷售，進行全鏈條節約管理，科學調整飯菜分量，嚴格成本核算及成本管理，最大限度減少損失和浪費;餐廳窗口推出半價半份，建立多樣化的供餐方式，讓師生養成按需取餐、節約用餐的良好習慣?；顒娱_展以來，學校食堂的餐余垃圾減少約25%，明顯能感到學生的剩菜剩飯變少了。

“‘厲行節約’不應止于光盤行動和餐桌文化。”廣州南洋理工職業學院校長李國年說，根據學校立德樹人的工作目標，我們從身邊的點滴做起，從自身做起，從眼前做起，節約水電、節約糧食，減少不必要的資源消耗。

廣州南洋理工職業學院后勤管理處負責人李國輝介紹，該校將安全用電、供水等與厲行節約相結合，由學生工作管理部制定和實施學生公寓區安全用電管理相關制度，并牽頭組織安全用電常規檢查；學生公寓后勤保障服務工作，包括室內外配套設施、供水、供電設備等的日常維修，協助公寓辦做好學生宿舍用電監控數據分析和技術支持等，從而將厲行節約落到實處。

【記者】馬立敏

【通訊員】訚洪