粵菜師傅之順德味道賀元宵·四海同享
花好月圓人長久,四海同享鬧元宵。
正月十五鬧元宵,共賞圓月,樂享人月兩團圓。在這個以燈祈福,舉杯相聚的時刻,家鄉的美食最能慰藉思鄉的情愫。
繼牛年新春為海外鄉親推出廣東家鄉各地粵菜教學微視頻,送上一桌“云年夜飯”大餐之后,廣東省再次推出“世界美食之都”順德美食,送上十道順德“年味飯”,讓“鳳城”名廚手把手教您學做順德名菜,希望“佳節雙至,年味倍兒濃!”讓海外鄉親同步感受元宵節“年味道”。
謹以廣東順德傳承美食系列片獻給廣大海外鄉親,祝大家新春愉快,闔家幸福,身體健康,萬事如意!

指導單位:廣東省人民政府僑務辦公室
主辦單位:佛山市順德區僑務局、佛山市順德區歸國華僑聯合會
承辦單位:佛山市順德區華僑粵菜文化促進會、順德職業技術學院
1、彭公鵝;萬事如意,過吉祥年
2、龍蝦炒牛奶;國泰民安,五谷豐登
3、花椒蒸桂花魚;魚躍龍門,大吉大利
4、四杯雞;金雞報曉,四海升平
5、石春焗海鱔;天增歲月人增壽,春滿乾坤福滿門
6、鹽油蒸和順魚;和和睦睦,百事百順
7、蔥明雞;吃蔥明雞,過吉祥年
8、龍蝦焗生炒糯米飯;鴻運當頭,吉星高照
9、順德煎釀辣椒;煎釀飄香,四海同享
10、姜撞奶;姜汁一撞,富貴安康