近日，烹飪中式美食國際名廚甄文達，通過線上與線下，聯動來自全國各地的逾兩百名行業內的貿易商代表等嘉賓，一起用美國開心果烹飪中式美食。其中，在廣州天河設有線下現場，美國駐中國總領事館廣州新聞文化處文化事務官武杰(Jeffrey Wood)出席。

據了解，每年的9月至11月，都是美國開心果的收獲季。美國開心果種植者代表多米尼克·皮蒂利亞諾介紹，近年來，中國已經成為美國開心果最大的出口市場，他們非常重視中國市場。

“由于開心果樹需要七到十年才能結果，所以一直以來我們精心種植，延續傳統，革新技術，始終保持農產品行業的高標準，懷有持久的種植熱情并保證豐厚的產量。希望美國開心果能繼續帶給中國的家庭和消費者更多營養和開心，這也是我們所有果農們的愿景?！倍嗝啄峥恕てさ倮麃喼Z說。

在活動的互動烹飪環節中，備受矚目的國際名廚甄文達在活動中為大家帶來了創新的美國開心果菜譜。全球知名烹飪節目“甄能煮”(YANCANCOOK)的主持人。

當日，甄文達帶來了菜譜分別是香脆開心蝦丸、香檸開心魚柳和五香開心長壽面，寓意美好。既體現了中國美食文化的精髓，又把美國開心果與中式菜肴完美結合，食材搭配、營養、口感及色澤都相得益彰，令人回味再三，唇齒留香。

廣州的現場也熱鬧非凡，粵菜廚師和媒體們歡聚一堂，不僅各個動手烹飪踴躍互動，活動的氣氛熱烈高漲。線上的參與者都跟著甄文達學做開心美食。大家都意猶未盡，紛紛愛上了這個“小身材，大能量”的美國開心果。

武杰(Jeffrey Wood)也跟著甄文達一起烹飪。他表示很喜歡這些菜譜，自己平時經常吃美國開心果。近些年來，很高興能看到美國開心果得到了廣大中國消費者的喜愛與認可，希望未來能有更大的市場。

據悉，美國開心果現通過線上平臺(京東、天貓等)或線下超市(Ole’、盒馬、城市超市等)都能買到。(完)