近日，廣東荔枝宴在美國加州舊金山舉辦。與此同時，一篇關于廣東荔枝的報道于6月29日登上了美國《華爾街日報》，其題為《廣東荔枝甜蜜送達舊金山》（Guangdong Lychee Lands in San Francisco with a Sweet Reception）。報道指出，此次宴會是廣東荔枝世界之旅的一部分，希望通過這一系列活動，讓荔枝名滿天下。

《華爾街日報》見報版面

“能有機會品嘗這道菜真是太棒了！特別是在加利福尼亞，簡直無與倫比，非常地道?！眻蟮烙涗浟伺f金山前市長威利·布朗（Willie Brown）品嘗廣東荔枝后的感受，并分析認為，荔枝是一種晶瑩剔透，如玉石般的水果，被紅色外殼包裹著，顆粒小巧、圓潤飽滿，味道清新芳香。廣東地區作為荔枝的原產地，出產的優質荔枝最為眾多。

報道認為，舊金山荔枝分享品鑒會的圓滿成功讓人們對即將在全球其他主要城市舉行的活動充滿期待。廣東荔枝已經準備好走向世界。

附：《華爾街日報》報道譯文

廣東荔枝甜蜜送達舊金山

6月10日，期待已久的廣東荔枝宴在美國加州舊金山成功舉辦。此次宴會是廣東荔枝世界之旅的一部分，希望通過這一系列活動，讓荔枝名滿天下。廣東荔枝宴的成功舉辦，為接下來的荔枝全球分享品鑒活動起到了積極的推動作用。

開幕活動盛況空前，不僅規模令人贊嘆，更是一場視覺盛宴。用荔枝制成的雕塑裝點了整個宴會，栩栩如生地展現了這一備受喜愛水果的甜美。作為向尊貴來賓介紹這種異國水果的代表，手工制作的龍舟和微縮花園深受喜愛。當菜肴呈現給來賓時，巧奪天工的荔枝雕塑為宴會增添了淡淡的甜蜜香氣。

廣東荔枝宴為客人奉上了十二道“給荔菜品”。所有菜品均精心準備，采用包括鱈魚、香蒜沙司、大蝦和黃油面包在內的當地食材，以適應當地食客的口味。菜品很受歡迎，賓客們嘗到了荔枝獨特的味道和芳香。其中一位美食鑒賞官是舊金山前市長威利·布朗（Willie Brown）先生，他很喜歡這些菜品，非常享受荔枝的口感和香氣。吃完第一道清涼的夏季沙拉后，他興奮地說道：“能有機會品嘗這道菜真是太棒了!特別是在加利福尼亞，簡直無與倫比，非常地道?！边@次活動的其他鑒賞官也深有同感。作為荔枝的新粉絲，他們表示，能將荔枝融入當地菜肴的同時，還能享受健康，十分開心。

荔枝是一種晶瑩剔透，如玉石般的水果，包裹著紅色的外殼，顆粒小巧、圓潤飽滿，味道清新芳香。荔枝也稱為“荔枝果”或“離枝”，自古以來就在廣東種植。這種水果幾千年來一直受到中國人的青睞，但由于運輸過程中對新鮮度的嚴格要求，中國以外很少有人能品嘗到。經過近一千年的發展，荔枝已經被選擇培育成為了一種商業水果，品種也在不斷擴大。廣東地區作為荔枝的原產地，出產的優質荔枝最為眾多。

這種小巧的水果富含多種維生素和礦物質，包括維生素C、B族維生素和抗氧化劑。每100克荔枝可為成年人提供每日所需50%的維生素C。B族維生素可以增加新陳代謝，促進健康細胞生長；抗氧化劑可以抗衰老。此外，荔枝果實也可以保護心臟，含有大量的膳食纖維，是一種公認的促進心血管健康的營養物質。荔枝中還富含錳、鎂、鐵、銅和葉酸等礦物質，幫助維持血壓。

盡管荔枝的自身優點很多，但國際知名度卻不高。雖然這種果凍狀的香甜水果在亞洲很受歡迎，但直到17世紀荔枝才被引入西方世界。歐洲人去中國南方旅行時，才第一次品嘗到荔枝。他們對這種香甜的水果印象深刻，但遺憾的是，由于難以保鮮，他們無法將荔枝帶回歐洲。即使在今天，因為及時運輸的成本較高，新鮮的荔枝在美國市場也并不常見。大多數出口的荔枝只能以罐頭產品的形式出現在西方市場。但這種脫了殼，浸泡在糖漿中的罐頭荔枝果，便失去了廣東新鮮荔枝健康自然獨特的風味。

此次舊金山荔枝分享品鑒會的圓滿成功，也讓人們對即將在法國巴黎、加拿大溫哥華以及世界上其他主要城市舉行的活動充滿期待。廣東荔枝已經準備好走向世界。正如舊金山前市長布朗所說，荔枝是所有菜肴的完美配料。加入這一獨特的亞洲美味來提升菜品的品質。作為一種多元的水果，荔枝很適合搭配葡萄酒，日常菜肴，成為饕餮盛宴的一部分。

來源：FM974珠江經濟臺