近日，位于江門恩平植覺生態農業基地的釋迦種植園內，綠色的釋迦果已掛滿枝頭，預計今年12月底開始上市。

據該種植園的臺灣園藝師林瑞明介紹，這個果園第一期面積近300百多畝，種有1萬多棵釋迦果樹，是在3年前從臺灣引種的。經過不懈研究，該種植基地陸續攻克從育種、嫁接、授粉到保質高產的一系列難題，果實成長后還要做好套袋工作，防止鳥蟲干擾，提高果實品質。預計畝產量現可達到1500公斤，單果重達一斤，甜度達23度，并繁育出部分種苗。

釋迦被稱為熱帶五大水果之一，屬于進口高端水果，果實為球形聚合果，外表瘤狀突起呈淡綠色，酷似佛祖釋迦牟尼像頭部發螺，故稱“釋迦”，也叫佛頭果，因幼果外觀象荔枝，自番幫引入，又稱番荔枝。每年12月至次年4月上市。

據悉，釋迦富含維生素C、蛋白質、有機酸等多種人體所需物質，是有名的抗氧化水果，具有豐富的營養價值。目前，江門地區只有小面積種植，目前價格相當不錯，采摘期將持續到春節。(江軒)