萬里挑一，歷時八載 優質稻培育提升湘米競爭力

優質稻培育試驗田（陳偉峰 攝）

王建龍向媒體團介紹優質稻特點。（陳偉峰 攝）

南方網訊（記者/陳偉峰）兩百余畝的稻田里一片碧綠，水稻還未成熟，卻讓人感到美好，因為這里孕育著希望。這種希望與一般農戶所等待的豐收希望不同，這里是湖南金健種業科技有限公司的一片試驗田，優質雜交稻品種將在這里誕生，這里是希望的搖籃。

8月24日上午，“洞庭魚米香，湖南好糧油”——高質量發展的湖南糧食產業“媒體三湘行”采訪團走進湖南金健種業科技有限公司科研基地，了解優質品種選育、制種基地建設等情況。

“做農業是很辛苦的?！?湖南農業大學博士生導師、湖南金健種業科技有限公司董事長王建龍眼神堅定地說，“一個品種經歷品種改造、質量創制、培種、各地評比示范，大概需要8年時間。以前時間更長，大概花費11年左右，現在有在海南島開設試驗，可以減少兩三年時間。” 該公司選育的榮獲第二屆全國優質稻品種食味品質鑒評金獎的高檔優質稻品種“泰優553”，從最初的目標設計到最終通過湖南省審定就整整經歷了10余年時間。

除了漫長時間的等待，科研人員還需要經歷夜以繼日的艱辛，不斷進行廣泛測配、篩選淘汰、優中選優的工作。要做到米質、口感、抗性、產量等多項指標均優秀并非易事，王建龍介紹，每一年科研試驗田都培種5千-1萬個組合，經過不斷比對篩選，最后只選出兩三個優勢組合，才把它們推廣。

盡管困難重重，王建龍對培育優質水稻有著強烈的信心和決心。為了改變湖南早稻米一直以來不好吃，只能用之制作米粉或者飼料的情況，近年來他創新性地培育出米香味濃郁的金早香1號，每畝田產量達400公斤，市場反響極好。

王建龍在田間觀察水稻長勢。（陳偉峰 攝）

勇攀科研之巔，創新步履不停。目前，研究團隊正積極研發新品種，王建龍介紹該稻米與東北稻花香口感一樣，且吃起來米香更足。因為該水稻控制香味的基因源于泰國香米，可散發淡雅的茉莉花清香。該新品種至今已投入將近8年的研發時光。

研發只是第一步，該公司在選育品種上十分重視市場需求。王建龍表示：“我們從不埋頭搞科研，只有得到加工企業市場認可的品種，我們才推廣。湖南高質量發展的水稻品種一定是市場、加工企業、農業推廣部門三方都認可的優秀品種?！?/p>

金健種業培育出的優質稻種，成為加工企業、推廣部門和種植主體之間的紐帶。泰優553由于口感好、粒形美觀被加工企業一眼相中，他們找到種子推廣部門，與金健種業合作發動種植戶大面積種植，并推出保證價收購農戶手中的糧食。與種子推廣部門聯合，讓糧食加工企業和農戶之間形成無縫對接，好的品種更快地得到大面積推廣。

據了解，湖南糧食行業一直以來致力于優質稻的種植與推廣，近年來該省水稻優質稻種植面積不斷擴大。2020年3月，湖南省糧食行業協會和環洞庭湖地區稻米產業聯盟發出倡議書，大力推廣優質稻種植，并要求成員單位積極為種糧農民（合作社）提供優質的社會化服務。圍繞糧食產前、產中、產后服務的功能定位，創新服務方式，按照“消費者需要什么，我們就生產什么”的原則，幫助種糧農民（合作社）優選糧食品種，增加種糧收益，實現增產增收。當年，僅聯盟成員單位推廣高檔優質稻訂單面積達49萬畝。