這些'小米的媽媽'正在讓印度孩子咀嚼健康的零食

當兩個高飛的'Pukka公司類型的女性專業人員放棄工作以向兒童推出營養食品標簽時，您能期待什么？肯定地，對所有那些油膩，咸的咸味，鹽水飼料的劇烈競爭激烈競爭，套餐。

小孩的Meghana Narayan和Shauravi Malik，都知道他們在印度推出Slurrp Farm時，他們是在長期的長途中，這是第一個FMCG食品標簽，確保小米和各種健康的東西達到小孩的肚子。當反對者表示懷疑這樣的概念 - ragi和燕麥餅干？你在開玩笑嗎？ - 兩個都挖了他們的腳跟。

“我們持久的人，這是肯定的，”在她的古爾岡辦公室笑著梅加納，只需一塊石頭的扔掉了她的家。孩子們今天幾乎沒有選擇健康零食的想法是蒂芙寧和院子里的零下兇猛的兩個朋友在那里研究了所有可用的成分，并從他們的目標群體中取得反饋 - 像他們一樣的母親 - 就他們想要的他們的孩子吃。所以開始他們的旅程進入食物，零售，健康和營養。

Meghana和Shauravi首次在倫敦舉行會議，Meghana在麥肯錫致力于其公共衛生實踐，Shauravi曾在JP摩根隊作為銀行家擔任。通過她的工作，Meghana意識到了印度兒童健康和幼兒營養的統計數據。作為一個小女孩的母親，她也被孩子的食物選擇所擾亂。在商店的零食食品包含各種化學品和防腐劑，印度富含維生素，礦物質和纖維的土著鼴鼠無處可見。

“它沒有意義，”Meghana，40，他們觀察到市場的差距。“市場上的架子很廣闊，為健康的零食食品開放，”她說，“但它是充分原因：這并不容易?！边@兩個朋友決定了他們的新品牌的關鍵價值，如沒有化學品，只有當地源性成分，如傳統上生長的小米，并添加了USP全部：“它必須是美味的。”他們擁有最好的客戶焦點集團給他們反饋：學齡前兒童，包括自己?！八麄兛梢允瞧恋臍埧幔彼υ?。

最終結果，2015年推出的漿液農場有三個品種的餅干，這是一只母親和她的孩子所可能想要的一切：營養豐富，價格合理，可粘合品牌，易于制作，而且美味。正如Meghana的媽媽所說：“10分鐘（從10分鐘到胃中的包裹寵物桿）”。該范圍迅速擴展到兩種口味的小米煎餅，兩種口味，三種類型的咀嚼，兩種類型的嬰兒谷物。

“我們最大的挑戰是找到一種方法來制作口味在家庭廚房里美味的方式，當它到達你的手時，在架子上味道相同，而不為此添加任何東西，”梅加納解釋道。與此同時，他們不得不添加一些“更多”，而不是印度母親通常在家里做飯?！八?，而不是普通的Dosa用米飯和或只是小麥作為成分，我們在成分中加入五粒，”她補充道。

創始人有一個“微小的肚子指數”，他們遵循：“一個孩子每周吃多少次食物？這就是有多少粒谷物進入他或她的肚子，“梅吉笑了，并補充說，他們在三個歸零之前遇到了164個食品制造商。

他們還向MS Swaminathan基金會女士提出了一篇論文，爭論雖然20世紀60年代的綠色革命在印度的饑荒中有助于充滿胃，但它也造成了曾經富有哈基米營養的印度飲食的損害，以及曾經在低成本的農民而不需要殺蟲劑。“基金會與我們同意，”她說，并補充說，印度政府已宣布2018年作為百年全國年度，再次恢復生產。

根據印度政府的要求，聯合國糧食及農業組織還決定將2023年視為國際小米年。

選擇母性和職業生涯之間不是Meghana和Shauravi的一杯茶：所以他們只是把整個家庭一起帶走了。他們說，漿場不僅僅是他們自己的冒險，而且已經要求'整個村莊'投入 - 從他們的丈夫，父母和姻親的后勤和財政支持，舉行的動機談判，如梅格納的兄弟-in-law Aditya Ghosh是Oyo的首席執行官，他告訴他們，“你今天昏迷，”每當他們面臨挫折時。

“這只是10年中的第20年，”公司的愿景說，這是將印度小米帶到世界上，重新定義即食零食食品，并使印度兒童更健康。當潛在的投資者向他們詢問他們的行動時，他們回復，“我們像女性一樣運行 - 一個誠實的公司，使誠實的產品和賺錢。”當你這樣做時，每個人都贏了。

小米的魔力

Barnyard Millet（Sanwa / Udalu / Sama）包含米爾中最多的鐵。它也是一種豐富的蛋白質來源。

手指小米（ragi）比任何其他谷物甚至牛奶更多的鈣更多的鈣！它也豐富的纖維和磷。

Foxtail Millet（Kaun / Kangni）是一種慷慨的蛋白質來源，有助于改善血糖控制，減少2型糖尿病患者的胰島素。

Kodo Millet（Kodon / Varagu / Kodra）是一種豐富的維生素B來源，是糖尿病友好的，并有助于絕經后心臟護理。

小米（Kutki / kangani / Gajro）在蛋白質和膳食纖維上很大，并促進身體的天然抗氧化劑。

珍珠米（Bajra / Kamboo）具有高量的蛋白質，鎂和葉酸。

Proso Mill（Barre / Cheena）是蛋白質值中最高的蛋白質值，含有額外的氨基酸。它也是一種豐富的維生素B6和葉酸來源。

高粱（Jowar）很棒，適合在血液中改善血紅蛋白，血清葉酸，鈣和鐵。它有助于糖尿病控制和減少肥胖癥。