“粵菜師傅”工程中山美食文化周暨粵菜烹飪全國邀請賽上，現場展示各式中山特色粵菜和名優農產品。 葉志文 雷海泉 攝

大棚里游客采摘著新鮮蔬果、農家樂內香氣四溢人氣旺……梅州市梅縣區玉水村近年來因為“粵菜師傅”工程的不斷推進，村民紛紛實現再就業，精氣神越來越好。

“溫故知新，在近期的黨史學習教育中，我更加堅定了以人民為中心的發展思想，接下來，我們將打造更多像玉水村這樣的‘粵菜師傅’村，并不斷提升人才培養的質量。”梅州市人社局局長黎紅英說。

隨著黨史學習教育逐漸深入，省人社廳堅持集中學習和自主學習相結合、全員學習和重點學習相結合，學“四史”、作輔導，在紅色革命遺跡的參觀見學中汲取力量，在精研黨史專題、講好黨史故事中感悟初心使命，并把黨史學習教育和推動業務工作緊密結合，通過加速構筑現代職業教育體系，孕育更多高素質“能工巧匠”，高質量推進實施“三項工程”。

“粵菜師傅”工程助39.1萬人就業創業

4月22日，省人社廳與中國銀行廣東省分行聯合推出“三項工程”實施促進就業創業專屬融資服務，首批簽約9個扶持對象，將通過金融傾斜，支持技能人才及相關服務機構實現更好發展。

“政府牽頭提供了許多扶持的活動和培訓，讓傳統美食走向粵港澳大灣區，我心情非常激動?！标惞谥艺f。作為“粵菜師傅”個人經營貸款的首發客戶，他將獲批50萬元個人經營免抵押擔保貸款。

“我們將幫助更多的‘陳冠忠’，伴隨著‘粵菜師傅’工程的高質量發展，獲得更好的人生平臺?！笔∪松鐝d二級巡視員、職業能力建設處處長劉正讓說。

省人社廳將實施“粵菜師傅”工程列為黨組織工作中心工作任務，除了“真金白銀”的支持外，還著眼技能就業、技能致富，不斷增強人民群眾獲得感、幸福感、安全感。

開發“粵菜師傅”培訓課程標準21個、組織184所相關院校開設粵菜廚藝類專業、首創“新型學徒+行業研發”培養模式、建設省級“粵菜師傅”培訓基地和大師工作室各100個……

目前，全省累計39.1萬人依托“粵菜師傅”工程實現就業創業，越來越多人加入到培訓隊伍當中，“粵菜師傅”人才的規模和質量正不斷提升。

劉正讓表示，接下來將緊抓重點工作，從職業技能、菜品、服務以及營養四個方面，建立健全“粵菜師傅”標準體系，推廣形成社會普遍認可的粵菜菜品標準，提升服務質量，培養更多高水平粵菜師傅。

推動實現技師學院21個地市全覆蓋

近日，在省人社廳組織的一次專題學習會上，全體黨員進行了深入學習和熱烈討論。有黨員在會上表示，黨史學習教育融入到實際工作中，就是要克服畏難情緒，不斷跨越一座座高峰。

近年來，電子商務行業快速發展。廣東省輕工業技師學院迅速設立了電子商務系，并與廣州唯品會電子商務有限公司開展緊密合作，通過校內實訓、校外實踐等方式，扎實提升專業人才商品售前、物流咨詢等工作的實操能力。

“職業教育要解決緊缺人才的培養問題，必須大力推進校企融合。”廣東省輕工業技師學院有關負責人表示。

推動校企融合僅是廣東加快完善現代職業教育體系的其中一招。

我省還推出技工教育“強基培優”計劃，將打造全省技工院校排頭兵，并積極扶持汕尾、揭陽、潮州技師學院建設，推動實現技師學院21個地市全覆蓋。

此外，廣東將加大對技師學院的扶持力度，推動技師學院盡快達到高等職業院校設置標準，將符合條件的技師學院納入高等學校序列。并根據產業發展實際情況，加快建設一批重點專業和特色專業，組織開發相關專業技能人才培養標準和課程規范。

將建成千個“南粵家政”基層服務站點

44歲的建檔立卡貧困戶楊開媚最近工資提高了50%。去年6月，“南粵家政”項目免費技能培訓走進了她所在的英德市西牛鎮。

月嫂課程培訓后，楊開媚不僅掌握了護理知識，還考取了之前由于培訓費用高一直未能去考的母嬰護理師證書?！拔蚁肜^續提升自己，利用這幾年的工作經驗慢慢轉型從事月嫂工作?！?/p>

如今，“一老一小”的家政服務需求愈發迫切，如何從群眾面臨的最突出問題抓起，推動我省家政服務業提質擴容？

“在一次黨史專題學習上，我們一致認為，‘南粵家政’工程的推進，應該抓住主要矛盾，緊盯擴大家政行業人才供給，統一培訓教材及標準這一關鍵問題。”省人社廳有關負責人表示。

今年，廣東將以母嬰、居家、養老、醫護四大培訓項目為重點，依托各類院校、培訓機構、家政企業等在全省范圍內開展家政職業技能培訓20萬人次。

此外，我省還繼續啟動“南粵家政”培訓教材、培訓大綱、培訓標準及專項職業能力開發，并鼓勵職業院校、技工院校重點開設家政相關專業或課程，推動建設一批家政服務類技術技能人才省級重點和特色專業。目前，全省共有283所各類院校開設家政相關專業。

人才隊伍建設的下一環節，便是做好技能人才與人民群眾需求的銜接。

廣東將增加以道德建設為核心的誠信體系建設；在全省選樹龍頭標桿企業，推動標準化、規范化、專業化、品牌化建設，以點帶面、示范帶動、不斷擴大，切實增加有效供給；把家政服務納入社區黨群服務中心（站）服務范圍，到2022年，全省力爭建成1000個“南粵家政”基層服務站點，打通家政服務的最后一公里。

南方日報記者 錢明雅 陳理 通訊員 粵仁宣