廣東禁止餐飲服務提供者為聚集性餐飲活動提供服務

南方網訊 廣東省禁止餐飲服務提供者為聚集性餐飲活動提供服務；禁止商場、超市、糕點店、水果店提供食品“試吃”服務，通過強化食品經營監管做好疫情防控。這是筆者從廣東省市場監管領域防控新冠病毒肺炎疫情領導小組辦公室1月31日發出的三號公告獲悉的。

疫情發生以來，廣東已出現多起由聚餐引發的聚集性疫情。公告提出，禁止餐飲服務提供者為年例、美食節、農村集體聚餐等聚集性餐飲活動提供服務；禁止餐飲服務從業人員外出承接上述聚餐服務。同時，食品經營者、食用農產品銷售者必須嚴格實行健康監測，嚴禁有發熱、感冒、咳嗽等呼吸道感染癥狀的員工上崗，嚴禁讓未經篩查合格的有疾病流行地區旅行史的員工上崗。

針對食材方面，公告明確，禁止所有食品經營者、食用農產品銷售者在任何場所以任何方式經營野生動物。嚴禁加工經營病死、毒死或者死因不明的禽、畜及其制品；嚴禁銷售過期、腐敗變質、摻假摻雜等食品。食品經營者、食用農產品銷售者必須嚴格落實進貨查驗制度，確保所經營的食品來源可溯、合法合規。

此外，針對商場、超市等食品經營場所，公告提出，禁止商場、超市、糕點店、水果店提供食品“試吃”服務。商場超市等食品銷售經營者銷售直接入口散裝食品的，應當設置隔離設施以確保食品不被消費者直接觸及，并有明顯的禁止消費者觸摸的標識。

如發現違法食品經營行為，可撥打12345、12315熱線舉報。

南方日報記者 王佳欣 通訊員 粵市監