針對近期進口生鮮檢驗出新冠病毒及深圳盒馬鮮生員工確診新冠肺炎的情況，8月17日下午，佛山市禪城區區委副書記、區長孔海文帶隊到盒馬鮮生、沃爾瑪（季華分店）等進口生鮮食品經營店檢查。自7月13日以來，禪城對貯藏、運輸、加工和銷售進口冷凍肉制品和水產品的冷庫、冷鏈物流企業、商場超市等場所進行全面摸查，并對直接接觸人員、產品和環境實行核酸檢測每周全覆蓋，目前檢測結果均為陰性。

禪城區委副書記、區長孔海文帶隊到盒馬鮮生檢查。南方日報記者 羅湛賢 攝

生鮮動態溯源，防控范圍擴展到上下游

測體溫、戴口罩，接觸生鮮還要戴手套……進入盒馬鮮生位于佛山恒福國際的門店，店員會提醒并幫助顧客做好各種防護措施。

8月14日晚，深圳盒馬鮮生員工確診新冠肺炎后，禪城區市場監管局執法人員于8月15日上午，對禪城也是佛山唯一一家盒馬鮮生進行了檢查，該店防疫措施落實情況良好，進口凍品的索票索證齊全，人員、產品、環境均完成核酸檢測全覆蓋。

其中8月12日檢測產品52份，環境8份；8月13日檢測人員12人。8月14日，禪城區市場監管局再次對該公司進行核酸檢測，檢測進口產品及包裝36份，環境14份，人員12份，核酸檢測結果全部為陰性。

執法人員還督促該公司堅持每日清洗整理消毒，每周一大掃除消毒，每月一次通風口消毒。落實在場員工健康監測工作（進場測溫、掃碼、戴口罩、戴手套等）。強化入場顧客管理，做好入場測溫，戴口罩、戴手套工作。督促企業落實進口肉制品和水產品進出貨溯源、人員健康以及場所消毒等臺賬。

對此，盒馬鮮生也升級了門店的防疫措施，從8月17日開始，在針對工作人員進行每日測溫、消毒等防控措施基礎上，盒馬鮮生還把防控范圍擴展到上下游合作伙伴，對生產、加工、運輸等環節從業者，以及品牌促銷員等合作伙伴員工，督促各方共同完善健康保障措施。

此外，盒馬鮮生還針對性提高了商品收貨標準，并加快推進生鮮動態溯源體系的覆蓋率。要求進口冷凍產品必須具備批次核酸檢測報告，并針對所有在售進口海鮮、國內活鮮（魚蝦蟹貝）、冰鮮、凍海鮮、肉禽等商品的動態溯源機制，目前海鮮水產類已實現80%的商品覆蓋。

而在沃爾瑪（季華分店），該公司從1個多月前就開始對肉類及員工均進行每周一測。“所有肉類產品及接觸人員每周都進行核酸檢測，以確保管理無疏漏?！蔽譅柆敚救A分店）總經理鄧國忠介紹，公司提供進口生鮮品類并不多，為避免交叉接觸，會特意將進口食品與國產食品銷售區域隔開，并盡量安排固定人員負責管理。

壓實部門企業責任，加大核酸監測力度

當天的檢查行動中，孔海文詳細了解了進貨渠道、索證索票、冷鏈配送轉貯、直接接觸人員核酸檢測、以及冷庫庫存的進口產品和環境的監測情，并對全區進口冷凍肉及水產品疫情防控工作給予肯定。

“目前還處于疫情防控期，各地疫情的反復不斷發出警示，不能麻痹大意，必須做好常態化的防控工作。”孔海文要求，下一步各鎮街和各有關部門要嚴格落實好屬地責任、部門監管責任，加大核酸監測的力度，加大檢查力度，壓實企業責任，持續抓好抓牢防控工作。相關企業也要嚴格按照疫情防控工作規范指引，落實落細各項常態化疫情防控措施，把好食品安全關、質量關。

記者獲悉，自7月13日以來，禪城對貯藏、運輸、加工和銷售進口冷凍肉制品和水產品的冷庫、冷鏈物流企業、農貿市場、食品生產企業、商場超市等場所及直接接觸人員進行全覆蓋摸查，對冷庫、冷鏈物流企業直接接觸人員、產品和環境實行核酸監測每周全覆蓋。目前共監測人員樣本1448份，產品樣本2191份，環境樣本1997份，結果均為陰性。

【南方日報記者】羅湛賢

【通訊員】禪宣 王平